Burgunderharz

Burgunderharz kann als einzelner Räucherstoff oder in Räuchermischungen mit Hölzern verwendet werden. Eine kleine Menge wird auf geeignete Räucherkohle oder ein passendes Räuchersieb gegeben. Beim Erhitzen entfaltet das Harz ein mildes, warm-harziges, waldig-würziges Aroma.

Burgunderharz eignet sich vor allem für atmosphärisches Räuchern und zum Kombinieren mit Hölzern oder anderen Harzen. Dem Fichtenharz werden traditionell klärende, reinigende und schützende Eigenschaften zugesprochen. Diese traditionelle Verwendung ersetzt keine medizinische Behandlung und stellt kein Heilversprechen dar.

Burgunderharz ist gereinigtes und geschmolzenes Fichtenharz mit einem vergleichsweise milden Aroma. Es stammt laut Produktbeschreibung aus französischen Fichten-Anbaugebieten, während das angebotene Fichtenharz wild geerntet, lediglich getrocknet und ungereinigt ist. Dadurch duftet Fichtenharz in der Regel intensiver, erdiger und waldiger.

Burgunderharz verströmt beim Räuchern ein mildes, warm-harziges Aroma mit grünen, würzigen und waldigen Noten. Durch die Reinigung gehen laut Produktbeschreibung einige Duftstoffe verloren. Dadurch wirkt der Duft im Vergleich zu ungereinigtem Fichtenharz zurückhaltender.

Burgunderharz wird aus Fichtenharz gewonnen, das nach dem Anritzen der Fichtenrinde austritt, aufgefangen und an der Luft getrocknet wird. Anschließend wird das Harz geschmolzen und gereinigt. Das Produkt wird als gereinigtes Burgunderharz angeboten und ist neu erhältlich.

Burgunderharz ist für Menschen geeignet, die milde, harzige Waldnoten beim Räuchern bevorzugen. Es kann sowohl allein als auch in Räuchermischungen mit Hölzern eingesetzt werden. Wer ein besonders intensives, wild-würziges Harzaroma sucht, findet möglicherweise im ungereinigten Fichtenharz eine passendere Alternative.

Burgunderharz von Jeomra's Räucherwelt kostet 4,90 Euro und ist aktuell verfügbar. Die Artikelnummer beziehungsweise MPN lautet RW5507. Im Produktangebot wird es als neues Produkt geführt.