# Brotbackmischung für Dinkel-Roggen-Brot | Seltene Sorten

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# Brotbackmischung für Dinkel-Roggen-Brot | Seltene Sorten

Die Brotbackmischung für Dinkel-Roggen-Brot | Seltene Sorten von Brotrausch liefert dir eine handwerklich abgestimmte Rezeptur, mit der du ohne Vorkenntnisse ein aromatisches Mischbrot zu Hause backen kannst. Diese Mischung kombiniert traditionelles Dinkelmehl mit drei seltenen Roggensorten: Champagnerroggen, Lichtkornroggen und Waldstaudenroggen. Da getrockneter Roggensauerteig und Hefe bereits vollständig eingemischt sind, benötigst du für die Zubereitung lediglich Wasser. Eine Packung mit 400 Gramm Backmischung ergibt nach dem Ausbacken ein frisches Laib Brot von etwa 630 Gramm.

## Besondere Getreidesorten für ein tiefes Geschmacksprofil

Die Brotbackmischung für Dinkel-Roggen-Brot | Seltene Sorten setzt sich aus einer Getreidekombination zusammen, die im modernen Handel nur noch selten zu finden ist. Im Zentrum stehen drei alte Roggenvarietäten, die sich geschmacklich deutlich von herkömmlichem Industriegetreide abheben. Champagnerroggen zeichnet sich durch seine feine, mild-nussige Note aus, während Lichtkornroggen eine helle Farbe mit einem besonders sanften Geschmack verbindet. Der Waldstaudenroggen, auch als Urrog

- Marke: Brotrausch
- Preis: 5,99 €
- Verkäufer: [BROTRAUSCH](https://www.qld24.de/shops/brotrausch)

## Preisverlauf

QLD24 beobachtet den Preis seit 30.10.2026. Aktuell kostet das Produkt 5,99 €. Der Preis hat sich im Beobachtungszeitraum (14 Tage) nicht verändert.

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